Receita de Torta.de.Morango.

INGREDIENTES

Para a massa:
2 ovos
100 gramas de manteiga
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
Cerca de 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (até dar o ponto)

Para o recheio:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho não muito cheias
2 caixas de morangos picados

Para a cobertura:
1 caixa de gelatina de morango

MODO DE PREPARO

Para a massa:
Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Esticar a massa com as mãos e colocar numa fôrma untada com manteiga. Levar para assar até dourar levemente.

Para o recheio:
Juntar o leite condensado, ¾ do leite e as gemas dissolvidas neste (e passadas previamente por uma peneira para tirar o gosto de ovo). Quando ferver, acrescentar o amido de milho dissolvido no leite restante. Mexer bem até engrossar. Esperar o creme esfriar um pouco e despejar sobre a massa assada. Colocar os pedaços de morango sobre o creme.

Para a cobertura:
Fazer a gelatina confirme as instruções da embalagem. Deixar na geladeira até que fique na consistência de clara de ovo. Colocar a gelatina por cima da torta com o auxílio de uma colher. Levar a torta à geladeira até a gelatina endurecer. Não coloque a gelatina antes dela ganhar consistência, senão a massa amolece com o caldo da gelatina.


Relacionados:


© Copyright 2021 - SHOW DE RECEITAS