Torta crocante de frango!

INGREDIENTES

Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado
1/2 cebola em cubos
1 dente de alho picado
azeitonas sem caroço
temperos a gosto (orégano, pimenta, colorau, etc.)
2 colheres (sopa) de maionese.

Massa:

1 xícara (café) de óleo
1 xícara (chá) de leite morno
1/2 tablete de fermento biológico
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
+- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.

MODO DE PREPARO

Recheio:
Frite a cebola e alho, acrescente os outros ingredientes, por último a maionese.
Agregue bem e desligue o fogo deixe esfriar. Reserve.

Massa:
Bata todos os ingredientes, exceto a farinha, no liquidificador.
Coloque em um recipiente e coloque a farinha aos poucos.
Até a massa desgrudar das mãos.
Reserve uma parte da massa para cobrir a torta (cerca de 1/3 da massa).
Com um rolo abra os 2/3 da massa e cubra o fundo e as laterais de uma assadeira de fundo falso, untada com óleo.
Coloque o recheio frio. Abra o restante da massa coloque sobre o recheio e feche com as laterais da massa que está embaixo.

Leve ao forno pré aquecido (180ºC) até dourar, mais ou menos 45 minutos.


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