1/2 xícara de chá de trigo para quibe
1 pepino picadinho
2 tomates bem maduros picadinhos
Azeitona a gosto picada
Salsa a gosto picada
Caldo de um limão ou à gosto
Sal a Gosto
Pimentadoreino branca à gosto
Coloque o trigo em água fervente por 15 minutos.
Escorra na peneira e esfrie na água da torneira.
Aperte bem com as mãos e misture com os outros ingredientes.
Bom demais!