filé de salmão;
tomates;
sal;
pimeta do reino branca;
suco de limão.
Tempere o filé de salmão com sal, pimenta do reino branca e limão. Deixe no tempero por 2 horas. Numa assadeira coloque tomates cortados em rodelas, por cima dos tomates coloque o salmão. Cubra o salmão com mias rodelas de tomates. Coloque um papel alumínio e leve ao forno por uns 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos.