Receita de Receitas de Bacalhau gratinado

INGREDIENTES

1/2 kg de bacalhau já dessalgado em lascas
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
Azeite salsinha azeitona a gosto
Sal se necessário
3 batatas grandes em rodelas cozidas em agua e sal

Para a cobertura

1 caixinha de creme de leite
3 ovos
1 colher de chá de sal
50 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • Doure no azeite a cebola o alho o tomate e o bacalhau
  • Coloque azeitona salsinha e desligue
  • Para a cobertura, bata as claras em neve, junte as gemas, o creme de leite e o sal
  • Em uma travessa untada com azeite coloque as rodelas de batatas, o bacalhau refogado e a cobertura
  • Polvilhe o queijo parmesão ralado
  • Leve ao forno aquecido por 10 minutos ou até dourar.
  • Fonte:Receita da Categoria Peixes e frutos do mar do Blog

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS