Aprenda a fazer Enroladinho de Salsicha, uma receita prática e fácil que trará encanto em sua mesa por várias ocasiões. Ideal para uma festinha ou um lanchinho para receber amigos em sua casa. Essa receita promete deixar adultos e crianças deliciados!
É prática, é barata e em pouco tempo fica com salgadinhos mais do que suficientes para alimentar um batalhão. Acresce a vantagem de que essa receita uma massa versátil, que poderá reproduzir para fazer qualquer tipo de salgados de ir ao forno.
Receita de Enroladinho de Salsicha
Ingredientes:
- Farinha de trigo: 4 xícaras
- Fermento biológico seco: 10g
- Açúcar: 3 colheres de sopa
- Leite morno: 1 1/2 xícaras
- Óleo: 5 colheres de sopa
- Ovo: 1 unidade
- Sal: 1 colher de chá rasa
- Salsicha: 1 quilo aproximadamente
Modo de preparo da massa:
- Num recipiente coloque um pouco de farinha mais o fermento e incorpore bem.
- Em seguida coloque o açúcar e um pouco de leite, e continue mexendo para garantir uma boa fermentação.
- Acrescente o resto do leite mais um pouco de farinha.
- Adicione os restantes ingredientes: o óleo, o ovo e o sal.
- Vá acrescentando o resto da farinha até obter o ponto exato da massa e vá sovando.
- Sove aproximadamente durante 10 minutos.
- Deixe repousar durante meia hora para que a massa levede.
Como enrolar as salsichas:
- Coloque a massa sobre uma superfície lisa salpicada com farinha.
- Abra a massa com a ajuda de um rolinho de forma a que ela fique com 1cm de espessura.
- Apare a massa com a ponta de uma faca ou com um utensílio próprio.
- Corte em tiras com a largura de meia salsicha colocada horizontalmente sobre a massa.
- Divida as tiras medindo com a salsicha colocada na vertical.
- Enrole bem e aperte.
- Coloque os rolinhos sobre uma forma untada com a emenda voltada para baixo.
- Pincele com gema de ovo misturada com um pouco de leite.
- Leve em forno médio de 20 a 25 minutos até que os enroladinhos fiquem bem dourados.
Se preferir pode usar a massa para fazer outro tipo de enroladinho. Experimente sabores diferentes e deixe a sua criatividade culinária rolar.
Esta receita é uma delícia para tanto para os novos como para os mais velhos! Ninguém vai parar de devorar os Enroladinhos! Compartilhe essa receita!
