Esta sobremesa vai figurar, certamente, no seu livro de receitas! Ela é uma delícia refrescante apreciada por muitos, sobretudo, se gostar do sabor da bolacha misturado com o do café. Sem mais demoras, confira aqui a receita!
Bolo de bolacha em forma de flor
Ingredientes:
- açúcar amarelo: 300 gramas;
- bolacha Maria: 3 embalagens (600 gramas);
- café descafeinado: 25 a 50 cl;
- manteiga sem sal: 250 gramas;
- ovos médios: 4 ovos;
Materiais:
- batedeira;
- colher de sopa;
- copo medidor;
- prato de torta ou travessa;
- silicone rodo (maryse);
- tigela grande;
- tigela média;
Modo de preparo:
- Deite uma colher de açúcar numa xícara de café e misture bem.
- Depois, coloque a manteiga na tigela e leve-a a derreter no micro-ondas, entre um minuto a minuto e meio.
- Parta os ovos e separe as gemas das claras.
- Vá buscar a manteiga e deposite nela o açúcar e misture com a batedeira.
- Junte nessa mistura duas colheres de café e as gemas, batendo, de novo.
- Entretanto, molhe as bolachas no café e coloque-as num prato de servir.
- Ponha a mistura em cima das bolachas formando a primeira camada.
- Faça várias camadas de bolacha e mistura.
- Assim que finalizar a montagem das camadas, retire o excesso da mistura cremosa com a ajuda do rapador.
- No topo do bolo, polvilhe com bolachas esmagadas.
- Leve à geladeira por 3 a 4 horas e, depois, estará pronto a ser fatiado para servir.
Todo o mundo aprecia este bolo de bolacha. Experimente fazer para as festas de aniversário dos seus filhos! Eles e os seus amigos irão adorar, de certeza!
