Receita de Yakisoba Perfeito

200 g de macarrão para Yakissoba
350 g de peito de frango cortado em cubos
350 g de contra filé cortado em cubos
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de oleo de gergelim
1 Xicara (chá) de molho de soja (shoyo)
2 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
400 g de verduras e legumes para Yakissoba (cenoura, couve-flor,repolho, acelga e brócolis)
1 pimentão verde cortado em cubinhos
Para o Caldo:
500 ml de água
1 xícara (chá) molho de soja (shoyu)
1 cubo de caldo de galinha
3 colheres de amido de milho

• Em uma tigela coloque o frango e a carne, tempere com o molho de soja e deixe por 20 minutos para pegar o gosto
• Em uma penela grande coloque os óleos e aqueça, coloque a cebola e o alho e deixe murchar, acrescente o frango e a carne, deixe cozinhar por 10 minutos, junte os legumes e cozinhe até os legumes ficarem macios
• Para o caldo:
• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, por ultimo cozinhe o macarrão
• Montagem:
• Coloque as carnes e os legumes ja cozidos por cima do macarrão, misture lentamente e adicione o caldo
• Informações Adicionais