Receita de Waffle de frigideira (pancakes)

1 e 1/4 de xícara de farinha
3 colheres de sopa (rasas) de açúcar
3 colheres de chá de fermento
2 ovos levemente batidos
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 pitada de sal
Essência de baunilha a gosto (opcional)
Óleo para untar a frigideira

Modo de Preparo:

• Bater os ovos e juntar com os demais ingredientes
• A massa deve ser batida delicadamente, podendo ser feita a mão
• Derramar um pouco de massa na frigideira, esperar dourar e virar
• Se preferir, depois de pronta, pode ser derramado mel sobre as pancakes ou qualquer calda de sua preferência