Receita de Tortinhas de Sonho de Valsa

- 100g de manteiga
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 pacote de 180g de biscoitos

Prepare a massa:

Em um refratário, coloque 100g de manteiga e o chocolate picado (200g meio amargo). Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta.

Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados,(1 pacote de 180g) misturando bem.
Unte com manteiga as forminhas de torta , espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve.
(Leve ao forno moderado e deixe por uns 10min, ou na geladeira, por 30min antes de rechear.)

Brigadeiro (pode ser ganache)

- 1 lata de Leite condensado Tradicional 85g
- Chocolate Meio Amargo picado
- 1 caixinha de Creme de Leite
- Bombons Sonhos de Valsa

Modo de Preparo :

• Em uma panela, leve ao fogo baixo o Leite condensado com o Chocolate. Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole (que corresponde a cerca de 8 minutos). Retire do fogo, acrescente o Creme de Leite e misture bem.
• O Brigadeiro pode ser conservado, em recipiente fechado na geladeira , por até 5 dias.
• Montagem:
• Pegue as forminhas retire a massa e preencha o fundo com brigadeiro mole. Por cima, coloque os bombons Sonho de Valsa cortados salpique chocolate granulado e leve a geladeira até a hora de servir.