Receita de Tortinhas de batata doce
INGREDIENTES
3 batatas doces médias
1 ovo batido
Queijo mussarela cortado em cubinhos
1 xícara de farinha de trigo
Orégano
Óleo
MODO DE PREPARO
- Cozinhar as batatas, deixar esfriar e descascar
- Amassar com um garfo, acrescentar o ovo batido
- Acrescentar a farinha aos poucos para dar a liga
- Fazer pequenas bolas
- Com a ajuda do dedo polegar achatá-las
- Acrescentar a mussarela em cubinhos
- Polvilhar com orégano
- Colocar um pouco de óleo por cima de cada tortinha
- Untar com óleo e farinha uma forma e levar as tortinhas para assar em forno médio alto ou a mais ou menos 200°C
- Assim que estiverem começando a dourar e a mussarela derreter estarão prontas
- Comer quentinhas
- Bom apetite
