300 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 xícara de chá de açúcar
150 gramas de manteiga gelada picada para a massa, mais 2 colheres de sopa para o preparo do recheio
1 ovo inteiro mais 1 gema
8 maçãs vermelhas
Suco de 2 limões
1 colher de sopa de canela em pó
3 colheres de sopa de açúcar
150 gramas de geléia de damasco
1/2 xícara de chá de suco de laranja
Modo de preparo :