Receita de Torta salgada gelada

1 pacote de pão de forma descascado
2 peitos de frango cozido e desfiados (reservar o caldo do cozimento)
1 molho de salsinha
1 molho de cebolinha
1 molho de coentro
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
200 g de azeitonas picadas
100 g de uva passa
1 pimentão picado
2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
1 cebola pequena bem picadinha
1 xícara de chá de maionese
1 lata de creme de leite sem o soro
1 pacote de batata palha (200 g )

• Pique o pão em pedaços bem pequenos
• A seguir misture o peito de frango que deverá ser desfiado
• Acrescente a água do cozimento do peito de frango (mais ou menos 1 1/2 de chá) e misture
• Acrescente os temperos verdes picadinhos, as azeitonas, uva passa, milho verde, ervilha, cebola, tomate e o pimentão
• Misture tudo com o auxílio de uma colher grande
• Por último coloque a maionese e mexa
• Depois adicione o creme de leite misturando muito bem
• Unte um refratário grande com a maionese
• Despeje a mistura e leve para gelar
• Quando estiver gelada passe a ponta da faca em volta para que solte, vire em uma bandeja e deixe que solte do refratário
• Enfeite com batata palha e sirva