Receita de Torta salgada da mamãe

8 tomates sem pele
1 cebola grande ralada
1 maço de cheiro verde picadinho
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó royal
1/2 xícara de margarina derretida
1/2 xícara de óleo
12 colheres de farinha de trigo
1 pacote de queijo ralado
1 vidro de maionese
Sal a gosto

• Pique bem os tomates e junte a cebola picadinha e o cheiro verde
• Bata os ovos com o óleo e a margarina
• Misture tudo com a farinha e o sal
• Coloque por último o fermento
• Unte um pirex e polvilhe queijo ralado
• Espalhe a massa
• Leve ao forno quente
• Deixe esfriar e cubra com a maionese