Receita de Torta Salgada da Jiji

INGREDIENTES

4 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de leite de soja (uso culinário ou original sem sabor)
2 xícaras de óleo
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
1 cebola pequena inteira
100 g de queijo ralado
Sal a gosto
Recheio a gosto (pode ser, sardinha com cebola, presunto, oregano e queijo, ou a minha preferida frango desfiado frito com cebolas picadinhas em quadradinhos e 1 colher de molho de tomate)

MODO DE PREPARO

  • No liquidificador inicie com os líquidos e depois acrescente os demais ingredientes, lembrando sempre que o fermento é a ultima coisa que você coloca
  • Depois de bater a massa, coloque-a em uma forma já untada com óleo e farinha de trigo, você tem duas opções
  • Pode colocar uma camada de massa, outra de recheio ou pode misturar o recheio a massa e depois colocar na forma para assar
  • Eu particularmente, prefiro depois de bater a massa, colocá-la em uma vasilha e misturar o recheio e só depois assar
  • Asse por 25 a 30 minutos

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