Receita de Torta rápida de legumes

INGREDIENTES

Massa:
2 ovos
1 copo (200ml) de leite
1/2 copo (100ml) de óleo
2 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional)
1 colher (chá) de sal
2 copos de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 tablete de caldo de galinha (opcional)
1/2 cebola pequena
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de molho de tomate

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador
  • Colocar a massa numa forma retangular média e reservar
  • Recheio:
  • Fritar a cebola, acrescentar o milho verde, a ervilha, o tablete do caldo de galinha (opcional) e o molho de tomate, mexendo sempre, por aproximadamente uns 5 minutos no máximo, para que as ervilhas não desmanchem
  • Colocar o recheio em cima da massa, misturando suavemente
  • Levar ao forno por aproximadamente 40 minutos

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