Receita de Torta maravilhosa de limão

INGREDIENTES

Massa:
1 xícara de amido de milho
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
4 gemas
8 colheres (sopa) de açúcar refinado
100 g de manteiga ou margarina sem sal
Água (apenas se necessário)
Recheio:
Suco de 4 limões
1 caixinha de leite condensado
1 pote de nata
1/2 pote de requeijão
1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor
Cobertura:
4 claras
6 colheres (sopa) de açúcar refinado

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Colocar em um recipiente a farinha e amido de milho, misturar e fazer um buraco no meio
  • Colocar as gemas, a margarina sem sal e o açúcar
  • Misturar um pouco com a colher e depois amassar com as mãos, até ficar uma massa bem homogênea
  • Caso precise, coloque um poquinho de agua, se a massa ficar muito seca
  • Ela tem que desgrudar das maos e ficar bem homogenea
  • Coloque em forma redonda desmontável, ao forno por mais ou menos 30 minutos
  • Recheio:
  • Coloque no liquidificador o leite condensado e aos poucos coloque o suco dos 4 limões
  • Então coloque a nata e 1/2 copo de requeijão
  • Por último, prepare a gelatina em pó sem sabor, conforme orientações da embalagem da gelatina e coloque no liquidificador
  • Entao reserve
  • Cobertura:
  • Bata na batedeira as claras ate o ponto de neve, após coloque o açúcar aos poucos até ficar bem incorpado o merengue e no ponto que não caia da colher

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