Receita de Torta Holandesa (a original)

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
1/4 de copo de água
12 g de gelatina em pó sem sabor (1 envelope)
1/2 lata de creme de leite sem soro
200 g de maargarina sem sal em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de essência de baunilha
bolacha decorada para forrar a fôrma
Cobertura:
50 g de chocolate meio amargo picado
100g de chocolate ao leite picado
1 colher (sobremesa) de açucar de confeiteiro peneirado
1 colher (sobremesa) de azeite
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO

  • Leve ao fogo o leite condensado com uma lata de creme de leite com soro e a gelatina dissolvida na água
  • Mexa sempre até começar a ferver e engrossar
  • Desligue o fogo e deixe esfriar
  • Bata na batedeira a meia lata de creme de leite sem soro com a margarina e a essência de baunilha até ficar clarinho
  • Misture o creme já frio à essa mistura, sem bater
  • Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível com a bolacha decorada (a receita original usa bolacha calypso)
  • Coloque o creme e leve a torta para gelar
  • Misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao microondas até derreter
  • Despeje sobre a torta
  • Decore com chocolate branco ralado, cerejas, ou como preferir
  • Sirva gelado

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