Receita de Torta gelada de abacaxi

1 abacaxi
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
1 lata de creme de leite
2 colheres de açúcar
5 colheres de açúcar

• Descasque o abacaxi e corte-o em cubinhos, junte as 5 colheres de açúcar e leve ao fogo até ficar um doce e deixe esfriar
• Bata no liquidificador o leite condensado, as 4 gemas e o leite
• Depois leve ao fogo até ficar um mingau (creme)
• Em seguida bata na batedeira as 4 claras, e misture o creme de leite e as 2 colheres de açúcar
• Montagem:
• Eem refrátario coloque o mingau (creme), depois o doce de abacaxi e por último a mistura das claras
• Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas (ou até obter uma boa consistência)
• Atenção No lugar abacaxi, pode-se colocar outro sabor de preferência