Receita de Torta de ricota com passas

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1/2 kg de ricota
4 gemas
2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de passas envolvidas em farinha
4 claras em neve

• Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes passe para uma tigela e acrescente as passas o fermento e as claras em neve
• Leve para assar em forma retangular untada e enfarinhada por 30 minutos mais ou menos
• Polvilhe açúcar de confeiteiro e corte em quadrados