Receita de Torta de maçã simples

Massa:
1 ovo
100 g de margarina
1 copo de farinha de trigo
1/2 copo de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de leite
1 colher de sopa de fermento em pó químico
Recheio:
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de canela em pó
2 maçãs médias cortadas em fatias
Cobertura:
3/4 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de margarina
1/2 xícara de açúcar

• Massa:
• Bata as claras em neve e reserve
• Coloque a farinha, a gema, a margarina, o sal, o açúcar, o fermento e o leite
• Amasse tudo muito bem
• Junte as claras em neve e mexa até ficar uma mistura uniforme
• A massa deve ficar pegajosa
• Recheio:
• Em uma tigela misture o açúcar, a farinha e a canela
• Adicione as maçãs e mexa cuidadosamente
• Cobertura:
• Misture todos os ingredientes, até obter uma mistura granulada
• Montagem:
• Em uma tigela untada com margarina, forre, inclusive as laterais, com a massa
• Em seguida arrume as maçãs sobre a massa e por fim salpique a cobertura sobre a torta
• Leve ao forno médio, pré - aquecido, até dourar