Receita de Torta de frango especial de liquidificador

INGREDIENTES

Massa:
1 copo de requeijão e 1/2 de farinha de trigo
1 copo de requeijão de amido de milho
1/2 copo de requeijão de óleo
1 copo de requeijão de leite
1/2 copo de requeijão de queijo parmesão ralado
3 ovos inteiros
1 colher de fermento químico
Sal a gosto
Recheio:
1 bandeja de queijo mussarela
1 copo de requeijão
200 g de champignon fatiado
200 g de azeitonas picadas
200 g de palmito
1 lata de milho verde
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 dente de alho amassado
1/2 cebola picada bem fininha
Temperos prontos (sazón)

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Em um liquidificador junte todos os ingredientes para a massa, sem bater muito, use a função pulsar
  • Para não empelotar embaixo coloque os ingredientes molhados primeiro
  • A massa vai ficar bem molinha, líquida
  • Após ficar uma massa homogênea, reserve
  • Recheio:
  • Pique o palmito em rodelas grossas, junte todos os condimentos já escorridos em uma tigela
  • Em uma frigideira grande coloque um fio de óleo e doure o alho e a cebola, misture um tempero pronto sazón (recomento o vermelho - 2 unidades)
  • A seguir junte o frango já fervido e desfiado
  • Após o frango pegar gosto misture os condimentos e deixe a água secar
  • Cuidado com a quantidade de sal porque a azeitona e os demais ingredientes já são salgados
  • Montagem:
  • Em uma assadeira alta e grande, de uns 40 cm de comprimento, untada e enfarinhada, coloque a 1ª camada de massa, não deixe muito grossa nem muito fina, porque deve sobrar para a "tampa"
  • Na 2ª camada coloque o recheio, pode estar quente, na 3ª camada dose com uma colher o requeijão um copo inteiro
  • Feche tudo com fatias de queijo e por último a massa
  • Para decorar rale um pouco de mussarela por cima da massa e queijo parmesão
  • Deixe no forno até dourar, cerca de 15 a 30 minutos, dependendo da potência do seu forno
  • Sirva quente de preferência

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