Receita de Torta de Frango (em pão de forma)
INGREDIENTES
2 pacotes de pão de forma sem casca
1 frasco de maionese light
4 peitos de frango
2 tomates
Cebola
alho
azeite
sal
pimenta
batata palha
azeitona verde recheada com pimento descaroçada
1 pimentão vermelho
1 lata de milho pequena
1 folha de louro
1/2 copo de vinho branco
MODO DE PREPARO
- Recheio:
- Cozinhe em água e sal os peitos de frango
- Desfie e junte ao refogado com azeite cebola e alho e 1 folha de louro
- Em seguida junte o vinho branco o tomate cortado em cubos e deixe refogar
- Depois junte o milho, o pimentão cortado em cubos e a pimenta a gosto
- Deixe cozinhar, se necessário acrescente água
- Para montar a torta:
- Disponha num tabuleiro retangular uma base de fatias de pão de forma
- Barre com maionese a primeira camada e coloque uma parte do recheio preparado inicialmente
- coloque outra base de pão de forma, barre novamente com a maionese e coloque mais um pouco do recheio e assim consecutivamente até chegar à última camada de pão de forma
- No final barre toda a torta com maionese e cubra-a com a batata palha
- Enfeite com as azeitonas com a ajuda de palitos e o tomate cortado em formato de flor (conforme a foto)
