Receita de Torta de cebola

1 kg de cebolas
400 g de presunto cozido fatiado e cortado em pedacinhos
200 g de queijo prato ralado
300 g de nata ou creme de leite
2 ovos batidos
1 cubo de caldo de carne
Noz moscada
Sal a gosto
Massa:
3 ovos
13 colheres de trigo
1/2 xícara de azeite
2 xícaras de leite
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento

• Pique a cebola
• Em uma panela, coloque um fio de óleo ou um pouco de margarina/ manteiga para refogar a cebola
• Junte o caldo de carne
• Rale um pouco de noz moscada sobre a cebola
• Junte o sal, mexendo de vez em quando até a cebola ficar macia e o caldo de carne desmanchar
• Desligue o fogo
• Com o fogo desligado, junte o presunto picado
• Logo em seguida o queijo ralado
• Junte também os ovos batidos
• A nata ou creme de leite por último
• Mexer a cada adição de ingrediente
• Massa:
• Juntar todos os ingredientes no liquidificador
• Montagem:
• Um pouco da massa no fundo da travessa, juntar o recheio, despejar o restante da massa em cima
• Vai ao forno até dourar a massa