Receita de Torta de Banana da Sogra

6 bananas médias
1 xícara (de chá) de açúcar
1 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
1 e 1/2 colher (de chá) de fermento em pó
1 ovo
1 xícara (de chá) de leite
Manteiga (ou margarina para untar)
Açúcar e canela para polvilhar

• Preaqueça o forno a 180°C
• Unte um pirex
• Corte as bananas no comprimento
• Bata o açúcar, a manteiga (ou margarina) e o ovo até formar um creme liso
• Adicione o trigo e um pouco mais da metade da xícara de leite
• Se o creme ficar muito grosso, adicione o restante do leite
• Por fim, coloque o fermento
• Faça a montagem coloque uma camada de creme, uma camada de bananas e polvilhe com açúcar e canela; repita essa ordem até o fim
• Leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos
• Informações Adicionais