Receita de Torta de bacalhau

INGREDIENTES

Massa

30 grs de fermento biológico fresco
150ml de água morna
80ml de óleo
300grs de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de açucar
sal a gosto
Recheio

400grs de bacalhau
2 tomates picados sem sementes
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
azeitonas pretas picadas
cheiro verde
1 copo de requeijão cremoso
2 tomates cortados em rodelas
orégano
pimenta à gosto, se desejar

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Massa
  • Esfarele o fermento e coloque o açucar para dissolver.
  • Acrescente a água, o óleo, o sal e misture.
  • Vá colocando a farinha de trigo e sovando até que desprenda das mãos.
  • Faça uma bola, cubra com um pano úmido e deixe descansar por uns 40 minutos.
  • Abra a massa com um rolo e forre uma forma redonda de fundo removível, com +ou- 28com de diâmetro, deixando uma sobra de uns 2 cms de massa em toda a volta.
  • Coloque o recheio e dobre a sobra da massa sobre o mesmo.
  • Arrume as rodelas de tomate sobre a torta, salpique orégano e sal a gosto.
  • Asse em forno quente, até que fique dourada.
  • Recheio
  • Dessalgue, fervente e desfie o bacalhau.
  • Faça um refogado com a cebola, o alho, os tomates,as azeitonas e o bacalhau.
  • Desligue o fogo, misture o requeijão, o cheiro verde e a pimenta.
  • Utilize.

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS