Receita de Torta cremosa de amendoim e chocolate

Massa
1 pacote de biscoito maisena (200 g)
½ xícara (chá) de amendoim tostado sem casca
4 colheres (sopa) de margarina
Recheio
200 g de chocolate ao leite picado
1 lata de leite condensado
1 ½ xícara (chá) de leite
2 ovos
1/3 de xícara (chá) de amendoim tostado e sem casca

Modo de Preparo:

Massa

• No liquidificador, triture o biscoito e o amendoim.
• Coloque em uma tigela e misture a margarina até formar uma farofa bem úmida.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.

Recheio

• Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
• No liquidificador, bata o chocolate derretido, o leite condensado, o leite, os ovos e o amendoim.
• Despeje sobre a massa e asse no forno, preaquecido, a 200 °C por 40 minutos ou até firmar.
• Deixe esfriar, desenforme e sirva.