Receita de Temaki de salmão - koni
INGREDIENTES
200 g de Salmão
5 folhas de Nori
Arroz para sushi ( veja na receita "arroz para sushi e koni")
Cebolinha picada
Cream Cheese
Gergelim
MODO DE PREPARO
- Com uma faca grande e bem afiada corte o salmão em fatias, depois em pedaços bem picados
- Corte a folha de nori pela metade
- Abra bem a folha de nori
- Espalhe o arroz em metade da alga
- Logo em seguida, misture a cebolinha com o salmão e coloque por cima do arroz, de modo que fique centralizado
- Passe um pouco de Cream Cheese sobre o arroz e salpique um pouco de gergelim
- Para finalizar, enrole a alga, com cuidado (mas firme), com a outra mão livre, de modo a formar um cone
- Sirva com shoyu e wasabi
