Receita de Talharim ao sugo com salsichas

INGREDIENTES

8 rolinhos de talharim
10 salsichas cozidas e cortadas em rodelas
1 cebola pequena picada
1 pimentão cortado em cubinhos
3 colheres de margarina
1 caldo de carne
2 pitadas de açúcar
Polpa de tomate, de preferência ao pomarola
1/2 copo de água

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o talharim al dente, escorra e reserve
  • Frite a cebola e o pimentão na margarina e deixe dourar um pouquinho
  • Coloque a polpa de tomate com o caldo de carne e a água junto com as salsichas, acerte o tempero ao seu gosto
  • Deixe levantar fervura e desligue
  • O açúcar serve para tirar a acidez da polpa de tomate

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