Quer uma receita fácil, rápida e deliciosa? Então venha aprender a receita do strogonoff de frango mais perfeito que você já provou!
Veja a receita em vídeo e anote o passo a passo abaixo.
Receita de strogonoff de frango
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango em tirinhas
- 1 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 60g de manteiga
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 vidros pequenos de champignom em conserva picado
- 1 cálice de vinho tinto
- 1 colher de mostarda
- 1 colher de catchup
- 1 xícara de leite
- 1 col sopa de amido de milho
- 2 col de polpa de tomate
- molho inglês a gosto
- 4 litros de nata
- sal, pimenta e noz moscada a gosto
Modo de fazer
1. Tempere o frango com sal, pimenta, noz moscada e mostarda. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos.
2. Frite a cebola na manteiga e quando estiver dourada, coloque o alho e as folhas de louro. Deixe mais um minuto.
3. Coloque o frango e deixe fritar.
4. Quando estiver dourado, coloque o champignom e o vinho. Deixe evaporar.
5. Acrescente a polpa de tomate e o catchup. Mexa bem e adicione o caldo de galinha.
6. Dissolva o amido de milho no leite e adicione sem parar de mexer.
7. Deixe cozinhar por 5 minutos e adicione o molho inglês.
8. Ao final, acrescente a nata e mexa delicadamente. Deixe ferver e pronto!
Veja o passo a passo da receita de strogonoff de frango em vídeo
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