Receita de Sorvete caseiro do Marcelo

9 colheres de sopa de água
5 colheres chocolate do padre
6 colheres de açúcar
1 lata de leite condensado
3 ovos
2 xícaras de chá de leite
1 colher sopa raza de maizena
1 colher de café de baunilha

• Calda:
• Colocar em uma panela a água, chocolate do padre, 2 colheres de açúcar
• Dê uma fervida e reserve
• Creme:
• Em outra panela fazer o creme com o leite condensado, as gemas, o leite, a maizena e a baunilha
• Deixe esfriar, reserve
• Em outra travessa bater as 3 claras em neve depois colocar 4 colheres de açúcar e bater (fica tipo suspiro)
• Misturar bem com o creme o suspiro
• Colocar em uma forma de pudim a calda toda passando na forma inteira e por cima jogar o creme e levar ao freezer por cerca de 5 horas, até congelar