Receita de Sobremesa deliciosa de banana nanica com canela

2 xícaras de açúcar cristal
4 bananas nanicas bem maduras
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 gemas
1 colher bem cheia de amido de milho
6 colheres de açúcar refinado
1 lata de creme de leite gelado
Canela em pó
Chocolate em pó

• Fazer uma calda caramelada
• Cortar as bananas em rodelas e adicionar à calda
• Deixar ferver por 2 minutos
• Reserve
• Em uma panela fazer um creme com o leite condensado, o leite de vaca, as gemas, o amido de milho, mexendo até cozinhar
• Colocar em uma refratária de vidro
• Adicionar a banana que estava reservada
• Bater as claras em neve com o açúcar refinado e adicionar o creme de leite gelado sem bater
• Cobrir a refrataria com essa cobertura
• Peneirar chocolate em pó e canela em pó a gosto
• Levar à geladeira e servir gelado