Receita de Sambusek de carne

Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
¼ xícara de óleo
1 colher de café de sal
½ xícara de água morna
Recheio:
1 ½ xícara de carne moída
1 cebola grande picada
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de café de canela
1 colher de café de pimenta síria

• Misturar a farinha com o óleo
• Acrescentar aos poucos a água e o sal
• Deixar descansar alguns minutos
• Refogar a cebola no óleo, acrescentar a carne e se necessário colocar mais ½ copo de água
• Temperar ao final após esfriar com a pimenta síria e a canela
• Abrir a massa, cortar círculos, rechear com a carne, fechar e fritar em óleo fundo