Receita de Rosca de pizza

INGREDIENTES

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
1 envelope de fermento biológico
1 ovo
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
1 e 1/2 xícara de água morna aproximadamente
1 gema para pincelar
Recheio:
200 g de mussarela picadinha
200 g de presunto picadinho
1/2 xícara de molho pronto de tomate
Orégano a gosto
1 fio de azeite

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Misture os ingredientes secos e em seguida adicione os demais ingredientes, deixe a água por último (dependendo do tamanho do ovo e da umidade da farinha pode ser necessário menos ou mais água, coloque portanto aos poucos)
  • Deixe descansar por 40 minutos
  • Divida a massa em 2 pedaços
  • Esta receita rende 2 roscas
  • Abra cada pedaço com auxilio de um rolo, na forma de um retângulo com aproximadamente 1 cm de espessura
  • Espalhe o recheio e enrole como rocambole
  • Una as duas pontas do mesmo rocambole, formando uma rosca
  • Pincele gema
  • Faça pequenos cortes superficiais do centro para as pontas da rosca com auxílio de uma faca bem afiada
  • Deixe crescer mais 40 minutos
  • Asse em forno médio por cerca de 30 minutos ou até que a rosca esteja dourada
  • Recheio:
  • Misture todos os ingredientes e aplique
  • Informações Adicionais

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS