Receita de Rocambole da Belle

Massa

6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de farinha de trigo
uma pitada de baunilha pó
uma pitada de fermento e pó
Recheio

1 lata de leite condensado cozida por 35 minutos
100 g de nozes moída grosseiramente
essência de nozes
ou
1 lata de leite condensado
2 colheres de achocolatado em pó
1 colher de creme de leite

modo de preparo:

• Massa
• Primeiro bata as claras em neve , coloque as gemas peneiradas, o açúcar e a baunilha. Coloque o trigo e mexa com o fuê delicadamente depois coloque em uma assadeira de rocambole untada.
• Retire o rocambole do forno desenforme em um pano com açúcar confeiteiro , coloque o recheio e enrole. Pode passar o recheio por fora do rocambole e enfeitar com preferir.
• Recheio
• Faça um brigadeiro no microondas por 6 minutos e depois coloque o creme de leite.