Receita de Refogado de couve

INGREDIENTES

1 pacote de couve
1/2 cebola branca
2 tomates maduros
200 g de bacon
1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina
1/2 caldo de carne
Sal, cominho e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Lave a couve bem lavada, corte em tirinhas finas e reserve
  • Corte os tomates em cubos pequenos sem pele e sem sementes
  • Corte a cebolas também em cubos
  • Corte o bacon em cubos
  • Em uma frigideira frite o bacon bem douradinho, depois acrescente a cebola e deixe que ela fique tranparente, em seguida acrescente os tomates picados
  • Mexa por quase 1 minuto, acrescente o caldo de carne, a margarina ou manteiga, o cominho, a pimenta-do-reino e sal a gosto, misture tudo
  • Em seguida coloque a couve misture com a ajuda de 2 garfos para que toda a couve seja envolvida pelos temperos rapidamente para que não murche muito
  • Sirva quente
  • Informações Adicionais

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