Receita de Refogado de abobrinha com carne

INGREDIENTES

500 g de coxão mole ou patinho em cubos
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média em rodelas
1 colher (sobremesa) de alho picado
2 cubos de caldo de bacon
2 xícaras (chá) de água fervente
3 tomates picados
700 g de abobrinhas em rodelas
Salsa (opcional)

MODO DE PREPARO

  • Dissolva o caldo de bacon na água fervente
  • Aqueça o óleo, e assim que ele ferver, coloque o tomate picado
  • Deixe murchar um pouco e coloque a cebola e logo após o alho
  • Assim que o alho dourar, coloque a carne e o caldo de bacon dissolvido
  • Tampe e cozinhe por 10 minutos
  • Coloque a abobrinha cortada em rodelas e mexa bem
  • Aguarde a abobrinha cozinhar, uns 15 minutos
  • Se quiser, acrescente um sachê de sazón para carne bovina e misture bem
  • Sirva assim que a abobrinha cozinhar

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