Receita de Recheio de Pizza

INGREDIENTES

600 g de contrafilé
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de azeite
8 dentes de alho espremidos
1 disco grande de pizza
4 colheres de molho de tomate
250 g de mussarela ralada
250 g de requeijão (tipo catupiry)
Orégano

MODO DE PREPARO

  • Corte a carne em tirinhas bem finas, em uma panela aqueça o azeite e frite os alhos espremidos (não deixe queimar)
  • Em seguida adicione a carne
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar até ficar macia, desligue o fogo e reserve
  • Espalhe o molho sobre a pizza, em seguida coloque a carne, o requeijão, a mussarela ralada e o orégano
  • Leve ao forno preaquecido por 15 minutos

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