Receita de Rabada com batata e agrião
INGREDIENTES
1 kg de rabada
3 tomates limpos
1 cebola picada
1 pimentão verde picado
2 maços de agrião lavado
2 limões
sal a gosto
6 folhas de louro
MODO DE PREPARO
- Limpar a rabada com limão
- Em uma panela de pressão refogar a rabada com cebola, alho, pimenta-do-reino até dourar
- Aguarde por 45 minutos
- Abra a panela de pressão, acrescente o louro e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo
- Após este período abra a panela de pressão e coloque o agrião e desligue o fogo, e deixe por mais 5 minutos e é só servir
- Bom apetite
