Receita de Queijo camembert com mix de folhas
INGREDIENTES
1 queijo camembert
1 ovo
Farinha de rosca
Óleo para fritar
Tomate
Tolhas para salada
Alface lisa, crespa
Alface roxa
Rúcula ou agrião
MODO DE PREPARO
- Lavar e higienizar as folhas, colocar para escorrer ou se preferir secar (pode colocar em um saco plástico e girar para a água escorrer para o fundo)
- Bater o ovo com 1/2 casquinha de água (metade da casca do ovo quebrado)
- Passar o queijo (inteiro, não dividir ao meio) no ovo e na farinha de rosca e fritar no óleo não muito quente, pois se estiver muito quente o queijo não derrete
- Arrumar a salada no prato e colocar o queijo frito em cima
- Na salada pode por azeitonas, palmito, cebola fica a seu gosto
