Receita de Purê de batata salsa

INGREDIENTES

3 batatinhas salsa cortadas em rodelas
1 colher de sopa de requeijão
1 copo americano de leite
1 dente alho
1 fio de azeite
tempero pronto a gosto
queijo muçarela a gosto

MODO DE PREPARO

  • Refogue o alho, o tempero, coloque as batatinhas e cozinhe
  • Quando elas estiverem bem macias aperte com um garfo na panela mesmo, coloque o leite e deixe cozinha mais um pouco, não pare de mexer, depois coloque o requeijão e mexa cerca de 2 minutos
  • Desligue o fogo e salpique o queijo muçarela por cima

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