Receita de Purê cremoso de cenoura

4 cenouras grandes
2 colheres de sopa de requeijão
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de leite
1 envelope de caldo de galinha
cebola picadinha a gosto
alho picadinho a gosto
alho poró picadinho a gosto
sal a gosto

• Cozinhe as cenouras e reserve-as
• Frite primeiro a cebola e o alho poró na manteiga, depois acrescente o alho e frite-o também
• Bata no liquidificador as cenouras cozidas, o leite, o caldo de galinha e os temperos fritos até que que forme o purê
• Leve o purê ao fogo e acrescente o requeijão, cozinhe por 5 minutos em fogo baixo mexendo sempre
• Acrescente o sal a gosto