Receita de Pudim saudável

1 xícara de chá de soja
2 xícaras de chá de leite
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de polpa de maracujá
3 colheres de amido de milho
Calda:
1/2 xícara de polpa de maracujá
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

• Cozinhe a soja por 40 minutos
• Depois bata-o no liquidificador com os demais ingredientes
• Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar
• Coloque em um vasilha em um forma para pudins e leve para gelar
• Calda:
• Misture todos os ingrediente da calda em uma panela, leve ao fogo até ficar no ponto de fio
• Cubra depois o pudim com a calda