Receita de Pudim prestígio

INGREDIENTES

16 colheres de sopa de leite em pó
8 colheres de sopa de açúcar
3 ovos
3 xícaras de chá de água
1 xícara de chá de chocolate em pó
100 g de coco ralado (separe um pouco para polvilhar)
50 g de chocolate granulado para polvilhar
150 g de chocolate meio amargo derretido
1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificar, depois acrescente o coco ralado e mexa com uma colher
  • Despeje numa forma própria para microondas úmida e leve ao micro-ondas por 12 minutos
  • Espere amornar e desenforme
  • À parte misture o chocolate granulado com o coco ralado restante e reserve
  • Prepare o ganache, derreta o chocolate junto com o creme de leite por 2 minutos (depende da potência do micro-ondas) e regue o pudim
  • Polvilhe o coco ralado com o chocolate granulado e leve a geladeira por 4 horas
  • Se não quiser fazer a ganache pode apenas polvilhar o coco ralado e o chocolate granulado, pois com o cozimento do pudim forma uma caldinha deliciosa

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