Receita de Pudim dos namorados

1/2 xícara de água
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
5 ovos
1 colher de farinha de trigo
150 g de coco ralado
10 ameixas secas pra decorar

• Faça uma calda ralinha com o açúcar e a água, depois de pronta acrescente a manteiga sem mexer com colher e reserve para esfriar
• No liquidificador bata os ovos, o leite condensado, o coco e o trigo
• Acrescente a calda e bata mais um pouco
• Numa forma de vidro coloque 6 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo pra fazer uma calda dourada
• Coloque o pudim sobre a calda e coloque no forno em banho maria - fogo baixo
• Você saberá que está pronto quando colocar uma faca a ela sair limpa (mais ou menos uns 30 minuto dependendo do forno)
• Quando desenformar acrescente as ameixas em cima