Receita de Pudim de pressão da vovó Vilani
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
2 ovos inteiros
1 colher de farinha de trigo
5 colheres de açúcar
1 xícara de água
MODO DE PREPARO
- Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos , o leite e a farinha de trigo
- Cozinhe no fogo o açúcar com a água até firar um caramelo
- Unte uma forma redonda (se você tiver aquelas latas de ferro de colocar mantimento fica perfeito) que caiba dentro da sua panela de pressão com o caramelo, coloque os ingredientes batidos na forma
- Em uma panela de pressão coloque água o suficiente para não cobrir a forma, coloque a forma dentro e tampe a panela
- Quando pegar pressão marque 5 minutos e desligue
- Desenforme frio
