Receita de Pudim de pão junino

INGREDIENTES

6 pãezinhos amanhecidos sem casca com aproximadamente 2 cm de espessura,
500 ml de leite
3 ovos inteiros2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara de uva passas
4 cravos
4 pau de canela
1 copo de água
açúcar para caramelizar

MODO DE PREPARO

  • Faça um chá com a água, canela e cravo
  • Caramelize uma forma grande com furo ao meio com 4 colheres (sopa) de açúcar passe o caramelo como se estivesse untando a forma até em cima, cubra o mai que puder com o caramelo
  • Em uma vasilha umedeça os pães com o chá morno
  • Distribua as rodelas de pão no fundo da forma (a primeira camada de ser bem apertadinha),
  • Jogue as uvas passa entre uma camada e outra
  • No liquidificador, bata por uns 4 minutos o leite, os ovos e o açúcar e coloque em cima dos pães
  • Asse em banho-maria, no forno pré-aquecido, por 40 minutos ou ate que fique bem sequinho e dourado
  • Espere amornar e desenforme
  • Informações Adicionais

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