Receita de Pudim de pão de forma

300 g de pão de forma (pode ser só casca)
6 ovos
1 lata de leite condensado
330 ml de leite (medir na lata de leite condensado)
100 g de ameixa sem caroço
100 g de frutas cristalizadas
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

• Caramelize o fundo de uma forma de pudim com as duas colheres de açúcar.
• Distribua as ameixas no fundo da forma e reserve.
• Ligue o forno a 180 graus para preaquecer.
• Bata os ovos, o leite e o leite condensado no liquidificador e vá adicionando o pão aos poucos.
• Quando estiver bem misturado, despeje na forma.
• Distribua sobre a massa as frutas cristalizadas.
• Leve ao forno, em 180 graus, em banho maria por aproximadamente 50 minutos.
• Teste com um palio, se precisar, deixe mais 10 minutos.
• Depois que esfriar, leve para a geladeira.
• Estando geladinho, pode desenformar e servir.