Receita de Pudim de leite moça
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
4 ovo
Calda:
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
MODO DE PREPARO
MODO DE PREPARO:
- Calda:
- Em uma panela adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter, quando estiver dourado acrescente a água aos poucos
- Deixe ferver até derreter os torrões sempre mexendo
- Forre uma fôrma própria para pudim e reserve
- Pudim:
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e o ovo
- Bata por 3 minutos, despeje o liquido na fôrma reservada, leve para assar em banhomaria em forno médio por 1 hora e 20 minutos
- Depois de assado espere esfriar, depois leve para gelar por no mínimo 8 horas para desenformar
- Informações Adicionais
- Dica: leve para assar com a água já aquecida. Se preferir adicione essência de baunilha a gosto. Quanto mais tempo gelar mais firme vai ficar.
