Receita de Pudim de leite condensado com queijo
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
3 ovos grandes
1 garrafinha de leite de coco 200 ml
1 caixinha de creme de leite 200 g
1 colher de sopa de farinha de trigo
100 g de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de essencia de baunilha
Para a calda:
8 colheres de sopa de açúcar
MODO DE PREPARO
- Colocar o açúcar na própria forma que vai fazer o pudim
- Levar ao fogo mexendo até caramelizar
- Tomando o cuidado para não escurecer muito senão fica amargo
- Espalhar muito bem na forma
- Bater os ingredientes do pudim no liquidificador
- Colocar na forma com a calda
- Levar para assar em forno pre aquecido por 1 hora e 20 minutos em banho maria com a água já quente
- Deixar descansar no forno por 10 minutos
- Retirar, levar para gelar
- Desenformar bem gelado e servir
